Pommes de terre hasselback au chorizo et au fromage

Name: Pommes de terre hasselback au chorizo et au fromage
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g Comté; 50 g Beurre; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel; Poivre; Thym; Romarin; 500 g Pomme de terre; 0.5 Chorizo; Paprika

Par admin
15-10-2023 13:53
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75 min
Facile
Moyen

Ingrédients

4 personnes

100 g Comté râpé

50 g Beurre

2 cuillère à soupe Huile d'olive

Sel

Poivre

Thym

Romarin

500 g Pomme de terre

0.5 Chorizo

Paprika

Ustensiles

1 Four
1 Couteau
1 Plat
1 Papier sulfurisé
1 Râpe
1 Balance de cuisine

Préparation

30 min
-
45 min

Étape 1

Épluchez et lavez les pommes de terre. Séchez-les. Puis entaillez-les de manière homogène sans aller jusqu'au bout.

Étape 2

Faites fondre le beurre puis badigeonnez-en les pommes de terre. Puis assaisonnez avec le sel, le poivre, le thym, le romarin et le paprika.

Étape 3

Ajoutez un filet d'huile d'olive. Placez-les pommes de terre sur du papier cuisson dans un plat et enfournez 45 min à 180°C.

Étape 4

Coupez vos tranches de chorizo et râpez votre fromage si ce n'est déjà fait.

Étape 5

Une fois les 40 min passées, sortez les pommes de terre de votre four. Puis, insérez vos tranches de chorizo dans chacune des entailles. Ajoutez votre fromage râpé au-dessus.

Étape 6

Remettez le tout au four pendant 5 min.

Étape 7

Lorsque c'est cuit, sortez le plat du four et dégustez !

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