Sauce aux airelles
-
Par admin
- 17-10-2023 12:43
- 0(0)
-
60 min
-
Très facile
-
Moyen
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Mixeur
- 1 Saladier
- 1 Fouet cuisine
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
30 min
-
-
-
30 min
Étape 2 - Rajouter le sucre et un verre d'eau, laisser réduire toujours à feu doux ;
Étape 3 - Quand le mélange devient sirupeux, ajouter le porto, le sel et le poivre et laisser épaissir 5-10 min ;
Étape 4 - Ajouter le beurre et retirer du feu ;
Étape 5 - Monter au fouet et servir aussitôt sur un pavé de biche, une dinde...
Recettes Suggérées
Recettes similaires
-