Ingrédients
6 personnes
Préparation
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15 min
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60 min
2
La levure, l'eau, la farine, le sucre, le beurre détaillé en petits cubes directement au sortir du frigo, le sel et le lait.
3
Lancer le programme pain sucré pour une durée minimale de 3h35 croûte moyenne.
4
Au bout de 7 à 8 minutes, vérifier l'élasticité du pâton qui doit être devenu une belle boule dodue et élastique tel un chewing-gum mâché.
5
Si le pâton est trop moulignasse rajouter un peu de farine, si le pâton s' émiette ou s' effrite rajouter un peu d'eau.
6
Laisser le programme se terminer.
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