

Ingrédients
1 confiture
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Casserole
- 1 Écumoire
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
15 min
-
-
-
120 min
2
Disposer les tomates et les citrons dans une terrine en alternant les couches, puis les saupoudrer de sucre entre chaque couche.
3
Laisser macérer 24h, le temps que les fruits rendent du jus.
4
Le lendemain, verser le tout dans une bassine à confiture, porter à ébullition lentement, puis laisser cuire 2 h en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.
5
Ecumer, vérifier que la préparation ait bien la consistance d’une confiture, puis la verser dans les pots et laisser refroidir.
6
Déguster la confiture sur des tartines de pain grillées ou en accompagnement de viandes rôties.
Recettes Suggérées

marbré vanille , fraise

Confiture de potiron aux poires

Confiture de Potiron Vanille & Canelle

Beignets à la confiture (Allemagne)

Far minute aux pommes et à la confiture de Sonia

Fondant au chocolat au coeur de confiture

Muffin à la confiture de fruits rouges

Petits cakes sablés à la confiture

Tarte Framboise sur lit de crème et de speculoos croquants

Tarte meringuée framboise citron banane