Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Pôele
- 1 Mixeur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
15 min
-
-
-
60 min
2
Pendant ce temps, faire revenir dans le beurre les carottes en rondelles fines, l'ail et les échalotes émincées.
3
Lorsque les lentilles sont cuites, les mixer avec la préparation aux carottes, incorporer la crème fraîche; saler et poivrer.
4
Servir bien chaud, en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
Recettes Suggérées
Verrines de lentilles au saumon fumé
Soupe Tibétaine (aubergine-lentille)
Mijotée de perdrix et ses lentilles
Mitonné de cailles aux lentilles
Saumon au curry et lentilles du Puy
Saumon au curry et lentilles du Puy
Soupe de Lentilles au Foie Gras
Soupe Tibétaine (aubergine-lentille)
Velouté de lentilles au jambon
Verrines de lentilles au saumon fumé