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Pickles de courgettes au curcuma

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285 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

5 Pots stérilisé de 350 ml

6 Courgette Longue mais pas trop grosse

1 cuillère à café Coriandre Moulue

1 tasse (125 ml) Sucre

1 cuillère à café Curcuma

1 cuillère à café Graines de cumin

2 tasse (125 ml) Vinaigre blanc

1 cuillère à café Coriandre en grains

3 tasse (125 ml) Eau

Préparation

30 min
240 min
15 min

1

Laver les pots stérilisé ou pots a confiture dans l'eau très chaude.

2

Laver et coupé en 2 dans le sens de la longueur les courgettes puis les tailler en demi lune d'environ 2mm et les mettre dans les pots.

3

Mélanger le sucre le vinaigre et l'eau dans une casserole et faire chauffer à feu vif.

4

Ajouter les épices au mélange sucre vinaigre et eau et remué avec un fouet pour que le sucre fonde.

5

Une fois le mélange porter à ébullition, verser dans les pots avec les courgettes, puis fermé les avec des joints neuf.

6

Vous avez plus qu'à attendre 4 heure avant dégustation mais le mieux reste 1 mois après.

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