Croquettes de pomme de terre, mortadelle et mozzarella, avec panure de pistaches concassées

Name: Croquettes de pomme de terre, mortadelle et mozzarella, avec panure de pistaches concassées
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 10 croquettes
Ingredients: 80 g Farine; Huile; 1 pincée Sel; 1 Poivre; 600 g Pomme de terre; 100 g Mortadelle; 100 g Mozzarella; 2 Oeuf; 50 g Pistaches; 40 g Parmesan; 80 g Chapelure; 0.5 cuillère à café Muscade