Sauce gremolata

Name: Sauce gremolata
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 bouquet Persil; 50 g Beurre; 1 Orange; 3 filet Anchois; 1 Citron; 2 gousse Ail

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RecettePlus

15 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

1 bouquet Persil haché

50 g Beurre

1 Orange

3 filet Anchois à l'huile

1 Citron non traité

2 gousse Ail

Ustensiles

1 Mixeur
1 Presse agrume
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
0 min

Prélever le zeste de citron. Presser l'orange. Hacher le persil.

Ecraser les filets d'anchois et les gousses d'ail.

Malaxer le tout avec le beurre.

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