Name: Taralli (biscuits salés italiens)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g Farine; 1 cuillère à café Sel; 50 ml Huile d'olive; Sésame; 60 ml Vin blanc sec

1

Mélanger tous les ingrédients pour faire la pâte. Si elle colle trop, rajouter un peu de farine.

2

Laisser reposer 20 min.

3

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

4

Porter de l'eau salée à ébullition, former des anneaux de pâte (ou des petits pains, c'est plus rapide), et les plonger par 10.

5

Les retirer dès qu'ils remontent à la surface, et les laisser un peu sécher sur un torchon.

6

Placer ensuite les biscuits sur une plaque au four, pendant 25 à 35 min (ils doivent être légèrement dorés).

Taralli (biscuits salés italiens)

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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