Rillettes de confit de canard

Name: Rillettes de confit de canard
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: Poivre; 1 boîte Confit de canard; Ail

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admin

10 min
Très facile
Moyen

Ingrédients

8 personnes

Poivre

1 boîte Confit de canard

Ail

Ustensiles

1 Plat à gratin
1 Râpe
1 Frigo
1 Plat

Préparation

10 min
-
0 min

Dans une terrine, effilochez la chair du confit de canard en ayant pris soin d'ôter la graisse et la peau. Ajoutez de l'ail haché ou pressé et du poivre au goût.

Réservez au frais quelques heures.

S'utilise chaud ou froid à l'apéritif sur du pain, des toasts, ou en entrée avec une salade et du magret séché.

Avec ce qui reste de ma terrine, je garni un fond de plat à gratin, je mets de la purée dessus, du gruyère râpé et ça fait un excellent Parmentier au confit de canard.

Se conserve très bien au réfrigérateur.