Foie de lotte en conserve au piment
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Par admin
- 26-10-2023 15:53
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75 min
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Facile
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Moyen
Ingrédients
10 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Couvercle
- 1 Cocotte
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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30 min
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45 min
Étape 2 le couper en gros morceaux
Étape 3 saler et poivrer les morceaux et reserver au frais 4-5 heures
Étape 4 les egouter et les placer dans des bocaux propres
Étape 5 recouvrir d'huile d'olive ajouter le piment selon gout
Étape 6 entourer les bocaux de linges et bien les caler dans la cocotte minute
Étape 7 recouvrir le tout d'eau
Étape 8 faire cuire 45 mn au chuchotement
Étape 9 laisser refroidir
Étape 10 deguster sur du pain grillé
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