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Pain hérisson au pesto d’olives vertes

Name: Pain hérisson au pesto d’olives vertes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: pain; 80 g Olive verte(s); 1 botte Ciboulette; Piment d'Espelette; 2 tranches Jambon; 10 cl Huile d'olive vierge extra

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30 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

pain

80 g Olive verte(s)

1 botte Ciboulette

Piment d'Espelette

2 tranches Jambon

10 cl Huile d'olive vierge extra

Préparation

15 min
-
15 min

Coupez le jambon en dés et le gouda en petites tranches.

Mixez les olives avec 5 cl d’huile d’olive et la ciboulette, jusqu’à obtenir un pesto.

Avec un bon couteau, découpez votre pain en quadrillage sans l’inciser complètement.

Garnissez les fentes avec le pesto d’olives, les dés de jambon et les petites tranches de gouda.

Badigeonnez le pain avec le reste d’huile d’olive, saupoudrez de piment d’Espelette puis enfournez pour 15 min dans un four préchauffé à 180°C. Dégustez chaud.