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Tapenade dolive verte à la Basque

Name: Tapenade dolive verte à la Basque
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 1 cuillère à soupe Moutarde; 1 Piment d'Espelette; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 160 g Olives vertes; 1 cuillère à soupe Câpres; 1 Tomates pelées; 0.5 Tomates confites à l’huile; 1 gousse Ail; 1 cuillère à soupe Huile de noix; 1 Paprika; Jus de citron

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lily

20 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 Personnes

1 cuillère à soupe Moutarde

1 Piment d'Espelette

1 cuillère à soupe Huile d'olive

160 g Olives vertes dénoyautée

1 cuillère à soupe Câpres

1 Tomates pelées fraîches

0.5 Tomates confites à l’huile

1 gousse Ail

1 cuillère à soupe Huile de noix

1 Paprika

Jus de citron

Ustensiles

1 Mixeur
1 Four
1 Dénoyauteur

Préparation

20 min
-
0 min

Mettez les olives, câpres, 1/2 gousse d'ail seulement, tomate fraiche et confite, piment d'Espelette, l'huile d'olive et le paprika dans un mixeur ou dans une moulinette et commencer la première étape du mixage.

Rajoutez à votre préparation l'huile de noix, la moutarde, le jus de citron et la dernière 1/2 gousse d'ail (si besoin) et continuez à mixer jusqu'à l'obtention d'une consistance qui vous convient.

Terminez l'assaisonnement en rajoutant du sel, du poivre, du piment d'Espelette et du jus de citron si nécessaire.

Se mange particulièrement bien sur du pain toasté sortant du four.

Bonne dégustation,