Ingrédients
14 muffins
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à muffins
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Set 3 poêles
- 1 Mixeur
- 1 Râpe
- 1 Four
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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35 min
2
Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sel.
3
Dans un autre saladier mélanger les oeufs et le lait, ensuite le beurre fondu et l'huile d'olive. Mélanger le tout.
4
Mélanger ensuite le second mélange dans le premier.
5
Préparation de la garniture:
6
Égoutter les boites de thon et le parsemer de curry, d'un peu de sel et de mélange de 5 baies. Réserver.
7
Hacher grossièrement les échalotes et les faire revenir dans le beurre.
8
Mettre le thon au curry et les échalotes dans la pâte à muffins. mélanger délicatement.
9
Remplir les moules à muffins de la préparation. parsemer de gruyère râpé.
10
Enfourner pour 30 minutes à 180°C(thermostat6).
11
Déguster tiède.