Verrines de Noël

1

Faire fondre le miel à feu doux.

2

Le mélanger avec le jaune d’œuf et le mascarpone.

3

Ajouter le blanc d’œuf monté en neige.

4

Délayer le rhum dans un petit verre d'eau.

5

Concasser les boudoirs en morceaux et les repartir au fond de chaque verrine.

6

Verser un peu de rhum délayé.

7

Par-dessus, ajouter 1 cuillère a soupe de crème de marrons. Alterner avec le mascarpone en plusieurs couches.

8

Terminer en saupoudrant de brisures de marrons glacés.

9

Réserver au frais et servir.

Ingrédients