

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Mixeur
- 1 Bol
- 1 Dénoyauteur
Préparation
-
20 min
-
-
-
0 min
2
Les mettre dans le bol du mixeur avec le tahini, la gousse d'ail épluchée et dégermée, le jus du citron.
3
Mixer en ajoutant progressivement un peu d'eau si nécessaire jusqu'à obtention de la texture désirée : un houmous plus ou moins dense.
4
Mettre dans un bol et agrémenter d'un filet d'huile d'olive, d'un voile de paprika ou de cumin et quelques feuilles de coriandre (ou persil).
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