

Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Écumoire
- 1 Friteuse
- 1 Saladiers
- 1 Sauteuse
- 1 Pôele
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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15 min
2
Faites cuire les épinards à couvert dans une sauteuse puis pressez-les soigneusement afin d'extraire toute l'eau qu'ils contiennent.
3
Chauffez l'huile de friture.
4
Coupez grossièrement les épinards en morceaux et jetez-les par noix dans la pâte à beignet.
5
Plongez les boules d'épinards obtenues dans la friture et égouttez-les lorsqu'ils sont bien gonflés et dorés.
6
Accompagnez d'une poêlée de champignons et/ou de sauce tomate.