Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
- 1 Four
- 1 Planche à découper
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
-
15 min
-
-
-
120 min
2
Les poser à plat sur du papier sulfurisé et les saupoudrer de sucre glace.
3
Les laisser sécher au four 2 h 30 à 100°C (thermostat 3-4).
4
Les décoller et les présenter à l'apéritif.
Recettes Suggérées
Chips de radis noir
Crumble aux pommes et mascarpone
Chips dépluchures de carottes
Chips de chou-fleur
Croquette de thon aux chips
Ecume de cola sur chips de bacon
Pain perdu à la tapenade de Truffe & Chips de jambon de Parme par Leslie en Cuisine
Raclette revisitée
Tartare de boeuf aux agrumes, algues et chips de crevette
Soupe au poulet et citron vert