Chips de chou-fleur

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sofie

25 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

Huile d'olive

épices (sel, poivre, ail en poudre, paprika, persillade…)

300 g Chou-fleur

Ustensiles

1 Four
1 Mandoline
1 Couteau
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Pinceau
1 Top des meilleures plaques à four
1 Planche à découper
1 Plat

Préparation

10 min
-
15 min

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2

A l’aide d’une mandoline, découper des rondelles de chou-fleur d’une épaisseur de 2 mm.

3

Les placer bien à plat, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

4

Tremper l’index dans l’huile et badigeonner chaque chips. Epicer selon le goût.

5

Enfourner 10 min puis les retourner et prolonger le temps de cuisson.

6

Une fois grillé, les sortir du four et les consommer aussitôt. Avec le temps, les chips perdent un peu de leur croustillant.

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