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Chausson Savoyard

Name: Chausson Savoyard
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 1 demi Reblochon; Crème fraîche; Lardons fumés; Pomme de terre

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sofie

65 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

1 Pâte feuilletée

1 demi Reblochon

Crème fraîche

Lardons fumés

Pomme de terre

Ustensiles

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Plat à gratin
1 Couvercle
1 Couteau
1 Four
1 Pinceau
1 Blender chauffant
1 Plat

Préparation

20 min
-
45 min

Faire cuire les pommes de terre, préalablement coupées en rondelles, à l'eau ou vapeur.

Disposer la pâte dans un plat à gratin (garni d'un papier sulfurisé) de façon à n'en remplir que la moitié et pouvoir la refermer ensuite.

Couvrir d'une couche de crème fraîche, puis des rondelles de pommes de terre cuites. Ajouter les lardons.

Couper le reblochon en deux dans le sens de la longueur et en recouvrir le tout.

Fermer le chausson avec la pâte en prenant soin de bien sceller les bords pour que ça ne déborde pas trop à la cuisson.

Badigeonner de jaune d'oeuf pour obtenir un effet bien doré et mettre au four (doux Th 5-6 ) environ 45 mn, jusqu'à ce que le chausson soit bien doré !