Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Thermomix
Préparation
-
10 min
-
-
-
40 min
2
Enfournez les poivrons pour 40 minutes, puis placez-les dans un sac à congélation bien fermé.
3
Une fois refroidis, retirez la peau et les pépins des poivrons, puis coupez-les en morceaux. Réservez.
4
Pelez et coupez l’oignon en gros morceaux. Pelez et pressez l’ail.
5
Versez le tout dans la cuve de votre Thermomix pendant 10 min / 95 °C / vit. cuillère / sens inverse, puis faites cuire avec 1 c. à soupe d’huile.
6
Ajoutez les poivrons, le piment, le vinaigre, le reste d’huile et les noix, puis mixez finement pendant 30 sec / 0 °C / vit. 1 à 10.
7
Placez au frais avant de servir, accompagné de chips tortillas ou sur des bruschettas.
Recettes Suggérées
Verrines au caviar daubergine et mousse de thon
Caviar daubergines au Thermomix
Caviar de poivrons aux noix au Companion
Caviar de poivrons aux noix au Cookeo
Caviar de poivrons aux noix au Cooking Chef
Caviar de poivrons aux noix au Monsieur Cuisine
Pyramide de couscous au poulet
Saint-Jacques sur compoté doignons
Piquillos farcis à la Rillette de maquereaux grillés et brousse de brebis aux herbes, salade de fenouil croquant au citron et poivre long de Java