Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la levure, la crème fraiche, l'huile d'olive et le vin blanc jusqu’à temps que le mélange soit bien crémeux.
Étape 3
Incorporer le jus de citron, l'aneth, le saumon fumé découpé, l'emmental râpé et le parmesan râpé.
Étape 4
Verser le tout dans un moule à cake, enfourner et laisser cuire 50 min à 180°C (thermostat 6).