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cake aux herbes

Name: cake aux herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 bouquet Persil; 3 cuillère à soupe Huile d'olive; Poivre; Sel; 0.25 Baguette; 2 Yaourt nature; 100 g Parmesan râpé; 1 bouquet Basilic; 1 bouquet Ciboulette; 1 bouquet Menthe; 3 Oeuf; 100 g Pignons; 1 gousse Ail

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lily

60 min
Très facile
Moyen

Ingrédients

6 personnes

1 bouquet Persil

3 cuillère à soupe Huile d'olive

Poivre

Sel

0.25 Baguette de pain rassis (ou 6 biscottes)

2 Yaourt nature

100 g Parmesan râpé

1 bouquet Basilic

1 bouquet Ciboulette

1 bouquet Menthe

3 Oeuf

100 g Pignons

1 gousse Ail

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Top des meilleures plaques à four
1 Mixeur
1 Cuillère en bois
1 Four
1 Dénoyauteur

Préparation

15 min
-
45 min

Mixer l'ensemble des herbes, la gousse d'ail ainsi que le pain (passez le au besoin au grille-pain afin qu'il se réduise bien en chapelure).

Mélanger avec les yaourts, l'huile d'olive et les pignons et ajouter en dernier les 3 oeufs battus. L'ensemble ne doit pas être trop liquide (sinon ajouter un peu de pain émietté).

Préchauffer le four thermostat 180°C et laisser cuire 45 mn.

Sortez, laissez refroidir. Servez froid, voire même frais.