Name: Cake au thon et carottes parfumé au cumin
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2 cakes
Ingredients: 220 g Farine; 10 cl Huile; 150 g Gruyère râpé; 200 g Carotte; 1 sachet Levure; 2 pincée Cumin; 4 Oeuf; 300 g Thon; 20 cl Lait

1

Préchauffez votre four à thermostat 7 (210°C).

2

Epluchez ensuite les carottes et coupez-les en dés. Faites-les cuire 5 min dans une casserole d'eau bouillante, égouttez-les et mélangez-les avec le cumin.

3

Mélangez la farine, les oeufs, l'huile jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez le lait, mélangez bien, puis incorporez le thon, et les dés de carottes.

4

Délayez la levure chimique dans un peu de lait (d'eau ou dans le jus de cuisson des carottes), et ajoutez au mélange. Ajoutez aussi le gruyère râpé.

5

Beurrez deux moules à cake et versez la pâte dedans.

6

Faites cuire à thermostat 7 (210°C) pendant 45 min; laissez tiédir et démouler.