Name: Cake au roquefort, pomme et raisins secs
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g Farine; 120 g Crème fraîche; 1 sachet Levure; Poivre; Sel; 150 g Roquefort; 75 Raisins secs; 1 Fond; 3 Oeuf; 1 Pomme

1

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).

2

Faire tremper les raisins dans le cognac. Mélanger la farine et la levure, creuser un puits, mettre les oeufs et la crème fraîche et mélanger le tout. Saler et poiver.

3

Après avoir obtenu une pâte lisse, ajouter les raisins secs, le cognac, le roquefort en miettes et la pomme coupée en dés.

4

Mettre au four et laisser cuire 35 à 40 mn.