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Cake au roquefort, aux noix et aux raisins

Name: Cake au roquefort, aux noix et aux raisins
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g Farine; 0.3333333 sachet Levure; 10 cl Huile de tournesol; 100 g Gruyère râpé; 1 pincée Sel; 2 Poivre; 3 Oeuf; 12.5 cl Lait entier; 150 g Roquefort; 50 g Cerneau de noix; 50 g Raisin

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sofie

65 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

150 g Farine

0.3333333 sachet Levure alsacienne

10 cl Huile de tournesol

100 g Gruyère râpé

1 pincée Sel

2 Poivre

3 Oeuf

12.5 cl Lait entier

150 g Roquefort

50 g Cerneau de noix

50 g Raisin de Corinthe

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Four
1 Bol
1 Fourchette
1 Fouet cuisine
1 Saladiers
1 Râpe
1 Casserole
1 Moule à cake
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
45 min

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Faites gonfler les raisins secs 15 min dans un bol d'eau tiède.

Ecrasez le roquefort à la fourchette et concassez les noix.

Dans un saladier, fouettez les oeufs, puis ajoutez la farine, la levure, le sel et le poivre.

Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère râpé et remuez pour le faire fondre. Ajoutez le roquefort, les noix et les raisins égouttés.

Versez la préparation dans un moule à cake chemisé et enfournez 45 min.