Ingrédients
4 personne
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Four
- 1 Fouet cuisine
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
15 min
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-
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30 min
2
Dans une terrine, battez les oeufs en omelette. Ajoutez le sel et battez au fouet.
3
Ajoutez le lait en faisant couler un mince filet. Jetez ensuite la farine en pluie tout en remuant.
4
Coupez le jarret de porc en dès et dispersez les dans la pâte.
5
Versez la préparation dans le moule beurré et fariné.
6
Nappez de crème fraiche de manière à ce que l'épaisseur soit la même en tout point. Recouvrez par la suite de comté.
7
Faire cuire environ 30 minutes au four.
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