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Cake aux champignons

Name: Cake aux champignons
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 95 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g Farine de blé; 10 cl Huile; 1 sachet Levure chimique; Poivre; Sel; 4 Oeuf; 12.5 cl Lait; 100 g Gruyère; 200 g Champignon

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lily

95 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

150 g Farine de blé fluide (sinon la tamiser) + 50 g de farine de châtaignes ; d'autres types ou mélanges de farines sont possibles, à vous de voir en fonction de ce que vous utilisez

10 cl Huile

1 sachet Levure chimique

Poivre

Sel

4 Oeuf

12.5 cl Lait

100 g Gruyère (ou équivalent) râpé

200 g Champignon cuits avec ail et persil (= 250 g de champignons crus ?)

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Four
1 Fouet cuisine
1 Râpe
1 Saladiers
1 Tamis
1 Balance de cuisine

Préparation

45 min
-
50 min

Faire cuire les champignons, ajouter à mi-cuisson ail, persil.

Préchauffez le four à 180°C ( thermostat 6 ).

Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure (que je tamise toujours), incorporez petit à petit l'huile et le lait, puis le gruyère râpé. Mélangez.

Incorporez les champignons déjà cuits et bien égouttés. Mélangez, salez et poivrez.

Versez le tout dans un moule et mettez au four pendant 50 min environ.