Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Verrine
- 1 Batteur électrique
- 1 Fouet cuisine
- 1 Congélateur
- 1 Saladiers
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Cuillère en bois
- 1 Poche à douille
- 1 Fourchette
- 1 Douille cannelée ou unie de 14 mm
Préparation
-
20 min
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-
-
0 min
2
Émietter les crackers et en verser une couche au fond de chaque verrine.
3
Éplucher et couper le concombre en petits cubes. Répartir dans les 6 verrines.
4
Réserver 2 tranches de saumon.
5
Couper le reste du saumon en petits morceaux et mélanger avec l'aneth ciselé.
6
Battre la crème en chantilly et y incorporer le saumon.
7
Placer la chantilly dans une poche à douille et remplir les verrines.
8
Déposer une touche d'oeufs de lump sur chaque verrine.
9
Pour la décoration : piquer une lamelle de saumon sur un pic en bois de sorte à former un serpentin et déposer en travers sur chaque verrine.
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