

Ingrédients
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Casserole
- 1 Pôele
- 1 Spatule
- 1 Four
- 1 Saladiers
- 1 Fouet cuisine
- 1 Râpe
- 1 Moule à cake
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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45 min
Lavez et essuyez les courgettes.
Retirez les extrémités puis coupez-les en rondelles.
Faites-les cuire 10 mn dans l'eau bouillante parfumée puis égouttez-les.
Coupez les blancs de poulet en lamelles.
Dans une poêle, chauffez une cuillère à soupe d'huile et faites-y revenir les lamelles de poulet et l'estragon restant effeuillé.
Remuez à l'aide d'une spatule en bois jusqu'à ce que la viande soit dorée.
Salez et poivrez à votre goût.
Laissez cuire et en fin de cuisson, ajoutez les courgettes.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier mélangez à la cuillère en bois les œufs, la farine et la levure.
Versez petit à petit l'huile et le lait en mélangeant au fouet.
Ajoutez à la pâte le contenu de la poêle et le gruyère rapé.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
Faites cuire 45 min.
Laissez refroidir avant de démouler.
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