

Ingrédients
8 pièces
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à muffins
- 1 Four
- 1 Casserole
- 1 Couteau
- 1 Pôele
- 1 Cuillère en bois
- 1 Saladiers
- 1 Dénoyauteur
Préparation
-
15 min
-
-
-
20 min
2
Plonger le quinoa dans une casserole d'eau bouillante salée et laisser cuire selon indications.
3
Emincer finement l'ail et l'oignon.
4
Faire revenir dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive.
5
Ajouter le piment, le cumin et le persil ciselé, mélanger.
6
Ajouter les épinards, mélanger jusqu'à ce qu'ils aient bien réduit.
7
Dans un saladier, mélanger, le quinoa cuit, les tomates séchés, les légumes poêlés, le parmesan, et les oeufs battus.
8
Verser la préparation dans des moules à muffins beurrés et enfourner 20 minutes.
Recettes Suggérées

Salade de quinoa, fenouil et orange

Salade de quinoa printanière, avocat, mangue et roquette

Quinoa poulet curry et légumes façon risotto

Escalope de dinde au curry et quinoa

Granolu

Tomates farcies au quinoa

Trio lentilles quinoa riz pimenté aux petits légumes, vegan et délicieux

Salade de quinoa printanière, avocat, mangue et roquette

salade fraîcheur quinoa avocat et patates douces

Soupe légère laitue-quinoa