Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Four
- 1 Fouet cuisine
- 1 Saladiers
- 1 Moule à cake
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
20 min
-
-
-
50 min
2
Dans une jatte, fouettez les oeufs, avec le poivre et le sel.
3
Ajoutez, l'huile d'olive et le vin blanc, sans cesser de fouetter, pour que le mélange soit bien émulsionné.
4
Incorporez, la farine et la levure, et mélangez le tout, sans trop travailler la pâte.
5
Versez-en, la moitié, dans un moule à cake huilé.
6
Ajoutez, la tapenade, à la pâte restante, et versez-la dans le moule.
7
Parsemez le dessus, d'olives hachées, et enfournez 50 min.
8
Au bout de 15 min de cuisson, baissez le four à 150°C (thermostat 5).
9
A la sortie du four, laissez reposer le cake 10 min, avant de le démouler.
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