Accueil
Recettes
Blog

Moutarde à l'ancienne maison

0
1
2
3
4
5

0(0)

lily

Très facile

Ingrédients

4 personnes

30 g de graines de moutarde (noire et jaune mélangés)

3 cl de vinaigre de cidre

3 cl d'eau

2 cl d'huile d'olive

20 g de farine

12 g de miel

sel

poivre noir

1 pincée de curcuma (facultatif mais ça donne une jolie couleur)

Préparation

-
-

1

Faire tremper les graines de moutarde minimum 4 heures dans le vinaigre et l'eau.

2

Au bout du temps de repos, ajouter tous les autres ingrédients et mixer très finement au blender (attention à ne pas faire chauffer la préparation, mixer par impulsion).

3

Rectifier au fur et à mesure l'assaisonnement suivant le goût (sel, poivre, vinaigre, miel, ...).

4

Couler en pot et réserver au frais.

5

Plus le temps passe meilleure elle est, le côté piquant s'affirme, elle te titille les narines !!

Recettes Suggérées

Recette

Filets de colin à la moutarde à lancienne

Recette

Filet mignon à la moutarde à lancienne, sauge et vinaigre de framboise

Recette

Gratin de pâtes au corned beef

Recette

Lasagnes poulet champignon poivron

Recette

Maquereau en papillote à la moutarde ancienne et aux oignons

Recette

Mon Burger au brie de Meaux ( et sa compotée doignon parmesane )

Recette

Oeuf cocotte en cassolette sur sa fondue de poireaux

Recette

Saumon gravelax \Ronald\

Recette

Velouté dendives et de pommes de terre à la moutarde ancienne

Commentaires (0)

Il n'y a pas encore de commentaires. Vous pouvez être le premier!

Apéritifs
Entrées
Plat principal
Desserts
Boissons
Petit déjeuner
Accompagnement
Recettes faciles
Recettes rapides
Recettes pas cher
Recettes Végétariens
Recettes sans gluten
Cuisine saine

© 2024 Recettes.plus Tous droits réservés

Connexion

Obtenir des fonctions supplémentaires

Votre identifiant: Inscription

Votre mot de passeь: Mot de passe perdu?

Ne pas garder la session

Ou se connecter via les réseaux sociaux