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Tzatziki de surimi

Name: Tzatziki de surimi
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g Fromage blanc; Aneth; 2 Carotte; Poivre; Sel; 6 Surimi; 12 Surimi; 1 sachet Surimi; Menthe; 1 branche Céleri; 1 Concombre; 50 g Noix concassé

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sofie

31 min
Facile
Moyen

Ingrédients

6 personnes

500 g Fromage blanc

Aneth

2 Carotte

Poivre

Sel

6 Surimi

12 Surimi

1 sachet Surimi

Menthe

1 branche Céleri

1 Concombre

50 g Noix concassé

Ustensiles

1 Râpe
1 Cuillère en bois
1 économe
1 Couteau
1 Top des meilleures plaques à four
1 Pôele
1 Plat

Préparation

30 min
-
1 min

Eplucher le concombre, en réserver le quart, râper le reste et le mélanger au fromage blanc et au surimi râpé. Saler et poivrer.

Ajouter 10 feuilles de menthe hachées.

Couper en bâtonnets les carottes épluchées et lavées et le céleri, de même que le quart de concombre restant.

Disposer les médaillons de surimi à plat le long de la paroi de 6 verres. Remplir de tzatziki, puis ajouter les bâtonnets de surimi et de légumes en décoration.

Parsemer de noix concassées grillées 1 mn à la poêle et d'aneth. Servir frais accompagné de pains pitta ou de pains libanais.