Sirop de mûre rapide

Name: Sirop de mûre rapide
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg Sucre; 1 kg Mûres

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sofie

45 min
Moyenne
Moyen

Ingrédients

4 personnes

1 kg Sucre

1 kg Mûres

Ustensiles

1 Tamis
1 Balance de cuisine

Préparation

25 min
-
20 min

Verser dans une bassine à confitures les mûres et le sucre.

Porter sur le feu : la chaleur fera "éclater" les fruits, ils donneront tout leur jus.

Laisser donner quelques bouillons.

Faire égoutter sur un tamis de crin ou à travers un linge.

Mettre en bouteilles bien bouchées,et cachetées.

NB : pour se bien conserver, les sirops

doivent avoir une température de 32° quand ils sont bouillants.

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