comment faire un café turc

Name: comment faire un café turc
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 personne
Ingredients: Sucre; Café; 1 tasse Eau

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lily

10 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

1 personne

Sucre selon votre goût, en général 1 morceau par tasse

Café moulu très finement (presque comme la farine, le café s'achète dans les épiceries orientales spécialisées), 1 grosse cuillèrée à café par tasse

1 tasse Eau

Préparation

5 min
-
5 min

Faites bouillir l'eau dans ce qu'on appelle 1 "djezvé", rajoutez le sucre selon votre goût, le café, puis remettez le djezvé sur le feu.

Faites "monter" le café tout en le touillant jusqu'à l'obtention d'une mousse.

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