Ingrédients
15 personnes
Ustensiles
- 1 Cuillère en bois
- 1 Couvercle
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Couteau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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-
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0 min
2
Prélever les zestes des oranges et des citrons, puis recueillir leurs jus.
3
Dans un récipient, mélanger le vin, le sucre, les jus de fruits, les épices, les zestes et le Cognac.
4
Couvrir et laisser macérer au moins 10 h à température ambiante.
5
Avant de servir:
6
Filtrer à travers une passoire fine.
7
Peler les fruits de saison et les couper en tranches très fines; ajouter le vin filtré.
8
Laisser au frais ainsi que l’eau pétillante.
9
Au dernier moment:
10
Mélanger le tout, ajouter les feuilles de menthe et servir.