Name: Vodka à lorange maison
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 litre
Ingredients: 1 Orange; 20 cl Miel liquide; 1 gousse Vanille; 5 Clou de girofle; 1 bouteille Vodka; 3 bâton Cannelle; Muscade

1

Retirer l'écorce de l'orange, et en faire des quartiers fins.

2

Mettre 175 ml d'eau dans une casserole, et y ajouter les écorces d'orange, la gousse de vanille, les clous de girofle, les bâtons de cannelle et un peu de noix de muscade (une bonne pincée).

3

Faire bouillir 10 min, l'eau va changer de couleur.

4

Ajouter le miel, porter à ébullition en remuant, et enlever la casserole du feu.

5

En dehors du feu, ajouter la vodka, bien mélanger, et laisser refroidir.

6

Mettre en bouteille, après avoir filtré à froid : utiliser un filtre à café pour éviter les petites particules.

7

Ajouter dans chaque bouteille un ingrédient utilisé pour la préparation : un bâton de cannelle, un morceau d'écorce, un morceau de gousse, pour la déco.

8

Si cette garniture à tendance à flotter en haut de la bouteille, retourner celle-ci tout au long de la conservation pour éviter que la garniture ne pourrisse.

9

Si toutefois, la garniture s'entoure d'un voile, ne rien jeter pour autant, c'est dû seulement à la récation du fruit.

10

Cette vodka peut se conserver jusqu'à un an, il est préférable de la préparer un mois à l'avance, avant de la consommer, le goût en sera plus prononcé.

Vodka à lorange maison

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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