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Alcool de figues

Name: Alcool de figues
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 bouteilles
Ingredients: 8 Figue; 400 g Sucre; 1 l Eau; 30 cl Eau

4.5(2)

lily

45 min
Très facile
Moyen

Ingrédients

2 bouteilles

8 Figue fraîches

400 g Sucre

1 l Eau -de-vie de fruits blanche à 40°

30 cl Eau

Préparation

30 min
-
15 min

Ecrasez grossièrement les figues ouvertes en deux dans un pot. Couvrez avec l’eau-de-vie.

Laissez macérer 1 semaine au frais.

Faites un sirop avec l’eau et le sucre. Ajoutez-y la préparation filtrée.

Embouteillez après refroidissement.

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