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Sirop de rhubarbe

Name: Sirop de rhubarbe
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g Sucre; 300 g Rhubarbe; 10 cl Eau; 1 cuillère à soupe Jus de citron

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lily

80 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

200 g Sucre

300 g Rhubarbe

10 cl Eau

1 cuillère à soupe Jus de citron

Ustensiles

1 Casserole
1 Tamis
1 Balance de cuisine

Préparation

70 min
-
10 min

Préparer un sirop de sucre en faisant bouillir l'eau avec le sucre et le citron jusqu'à obtenir un consistance épaisse.

Ajouter la rhubarbe en petits morceaux.

Placer la casserole au bain-marie et laisser infuser 1 heure.

Filtrer à travers un tamis en pressant bien la rhubarbe.

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