Liqueur de mirabelles

Name: Liqueur de mirabelles
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 bonbonne
Ingredients: 1 kg Mirabelle; 1 l Alcool; 1 Sirop

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lily

30 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

1 bonbonne

1 kg Mirabelle bien mûres.

1 l Alcool à 90° (on en trouve dans les pharmacies).

1 Sirop

Ustensiles

1 Entonnoir

Préparation

30 min
-
0 min

Ce sont les proportions de base.

On peut multiplier par x fois en fonction de la quantité que l'on veut obtenir.

Mettre les mirabelles et l'alcool dans une bonbonne en verre et laisser macérer pendant 2 mois.

Ajouter le sirop et laisser encore macérer 1 mois.

Récupérer et filtrer la liqueur obtenue, mettre en bouteille.

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