Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Cuillère en bois
- 1 Congélateur
- 1 Saladiers
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
10 min
-
-
-
5 min
2
Sans cesser de mélanger, incorporez le reste du lait, puis faites chauffer en remuant de temps en temps.
3
Entre temps, dans un saladier bien froid, (passé au congélateur), faites monter la crème en chantilly, puis incorporez le sucre en poudre.
4
Versez le chocolat chaud dans des tasses, puis recouvrez-les d'un dôme de crème chantilly.
5
Petit truc : n'ajoutez la chantilly qu'au dernier moment, sinon elle s'affaissera au contact du chocolat chaud !
6
Saupoudrez quelques copeaux de chocolat, et dégustez aussitôt...
Recettes Suggérées
Saint jacques et gambas aux agrumes sur lit de champignons et wakamé
Bouillabaisse facile et sa rouille
Pâtes aux crevettes et sauce tomate fraîche
Macaron cannelle-pommes caramélisées
Crumble pomme, banane, poire, chocolat et fantaisie
Les biscuits spritz (sablés viennois) de William
Les Petites Meringues
Saint-Jacques sur compoté doignons
Vol-au-vent à ma façon
Piquillos farcis à la Rillette de maquereaux grillés et brousse de brebis aux herbes, salade de fenouil croquant au citron et poivre long de Java