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Scones aux raisins (Angleterre)

Name: Scones aux raisins (Angleterre)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g Farine; 40 g Sucre; 50 g Beurre; 1 pincée Sel; 1 sachet Levure chimique; 1 Jaune d'oeuf; 150 ml Lait; 50 g Raisins secs

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admin

30 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

250 g Farine

40 g Sucre

50 g Beurre

1 pincée Sel

1 sachet Levure chimique

1 Jaune d'oeuf

150 ml Lait

50 g Raisins secs

Ustensiles

1 Bol
1 Saladier
1 Cuillère en bois
1 Four
1 Plaque de cuisson
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
15 min

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le sachet de levure et la pincée de sel. Rajouter au mélange le beurre très mou coupé en petites lamelles.

Dans un autre bol, mélanger ensemble le lait avec le jaune d'oeuf.

Rajouter progressivement ce mélange avec la farine jusqu'a ce que la pâte soit molette, rajouter un peu de farine si elle colle trop.

Rajouter les raisins. Avec une cuillère, former des boules de 3 à 4 cm de diamètre, les déposer sur une plaque de cuisson anti-adhésive. Mettre au four pendant 15 mn (à four chaud : 220°C).