Name: Trifle aux fraises
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g Fraises; 400 g Fromage blanc; 3 cuillère à soupe Sucre; 6 Biscuits à la cuillère; 2 Blanc d'oeuf

1

Mélanger le fromage blanc et le sucre.

2

Battre au fouet quelques minutes pour rendre le mélange mousseux.

3

Battre les blancs d’œuf en neige.

4

Les incorporer au fromage blanc.

5

Séparer la mousse en deux parts.

6

Mixer 5 ou 6 fraises. Les ajouter à une moitié de la mousse.

7

Couper 4 biscuits en 4 ou 6 morceaux.

8

Les disposer au fond du verre.

9

Monter le trifle en déposant une couche de mousse à la fraise, puis quelques fraises coupées en morceaux, une couche de mousse nature, quelques fraises.

10

Finir par un peu de mousse à la fraise (sans complètement recouvrir le verre), un demi-biscuit et une demi-fraise.

11

Mettre au frais jusqu’au moment de servir.