Pelez à vif 2 oranges et découpez les quartiers ainsi obtenus en petits dés.
Étape 3
Mélangez les gervitas avec la cannelle et la cardamome.
Étape 4
Brisez en plusieurs morceaux les biscuits à la cuillère, faites-les imbiber dans le jus d'oranges pressées.
Étape 5
Réservez quelques dés d'oranges pour la décoration.
Étape 6
Dans 4 verres, déposez une couche de biscuits, puis une couche de gervitas puis quelques dés d'oranges. Répétez l'opération plusieurs fois. Couronner l'ensemble de dés d'oranges et de copeaux de chocolat.