Brioche de Noël (Coquille de Noël)
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Par admin
- 21-10-2023 10:56
- 0(0)
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140 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
1 coquille
Ustensiles
- 1 Robot pâtissier
- 1 Four
- 1 Pinceau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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105 min
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35 min
Étape 2 Pétrir avec le crochet, à vitesse lente pendant 10 min.
Étape 3 Rassembler en boule et mettre dans une terrine farinée. Laisser lever sous un linge pendant 45 min.
Étape 4 Pétrir, remettre en boule, poser sur une plaque beurrée et farinée et laisser monter 45 min sous un linge.
Étape 5 Cuire 35 min dans un four à 200°C. Dorer à l’œuf après 20 min de cuisson.
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