Ingrédients
1 Pandoro
Ustensiles
- 1 Spatule
- 1 Cuillère en bois
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
0 min
-
-
-
40 min
2
Ajouter les jaunes d’oeufs l’un après l’autre en continuant de remuer toujours dans le même sens jusqu’à ce que la préparation soit bien crémeuse.
3
Incorporer ensuite petit à petit, le sucre, la pincée de sel, le jus de citron, les deux farines et la levure, puis les blancs montés en neige.
4
Bien amalgamer le tout et travailler la préparation encore pendant quelques minutes.
5
Beurrer un moule à bords hauts et le saupoudrer de sucre glace.
6
Verser l’appareil dans le moule.
7
Préchauffer le four th 6 (T. 180/200°c.)
8
Cuire à température modérée pendant environ 40 minutes.
9
Saupoudrer de sucre glace à la fin.
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