Gelée de coings simplissime
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Par admin
- 29-10-2023 11:57
- 0(0)
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60 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
2 kg de gelée
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Cocotte-minute
- 1 Écumoire
- 1 Presse agrume
- 1 Casserole
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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30 min
Étape 2 Mettre l'eau fond d'un autocuiseur de 8 litres(8l), mettre les tranches de coings dans le panier (en dehors de l'eau).
Étape 3 Cuire à feu vif et laisser siffler 15 à 20 minutes.
Étape 4 Presser les fruits à l'aide d'un écumoir pour extraire le reste de jus.
Étape 5 Récupérer le jus au fond de l'autocuiseur, le peser et ajouter le même poids de sucre gel (un peu moins suffit aussi).
Étape 6 Porter à ébullition environ 5 minutes.
Étape 7 Verser dans les pots et fermer immédiatement.
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