Palets aux clementines confites

Name: Palets aux clementines confites
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 15 palets
Ingredients: 125 g Farine; 60 g Beurre tendre; 125 g Sucre; 2 cuillère à soupe Rhum; 0.5 sachet Levure chimique; 1 pincée Sel; 1 Oeuf; 4 Clémentine confites

Par admin
29-10-2023 12:37
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23 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

15 palets

125 g Farine

60 g Beurre tendre

125 g Sucre

2 cuillère à soupe Rhum

0.5 sachet Levure chimique

1 pincée Sel

1 Oeuf

4 Clémentine confites

Ustensiles

1 Four
1 Saladier
1 Cuillère en bois
1 Fouet cuisine
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
3 min

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

Étape 2

Mélangez dans un saladier : la farine, la levure et le sel.

Étape 3

Dans un autre saladier, cassez l'oeuf, que vous mélangerez au sucre et au beurre mou.

Étape 4

Fouettez, jusqu'à ce que le mélange devienne blanchâtre.

Étape 5

Ajoutez le rhum, et mélangez à nouveau (cette fois-ci une cuillère en bois suffit).

Étape 6

Ajoutez la farine, peu à peu, au précédent mélange en faisant attention aux grumeaux éventuels (c'est pour cela qu'il est important d'incorporer la farine petit à petit!).

Étape 7

Vous devez obtenir une pâte assez ferme, difficile à mélanger.

Étape 8

Coupez vos clémentines confites en petits morceaux 5 mm/5 mm environ, attention ça colle aux doigts!

Étape 9

Mélangez ces morceaux à la pâte, en prenant soin qu'ils ne soient pas collés entre eux, n'hésitez pas à mettre les doigts dans la pâte pour bien les séparer.

Étape 10

Une fois la pâte prête, disposez sur du papier sulfurisé des petits tas de la taille d'une grosse noix, espacés d'une dizaine de centimètres, car les palets s'étalent en cuisant.

Étape 11

Enfournez à 180°C (th 6), et laissez-les cuire 10 min... ils ne doivent pas être trop cuits, à peine dorés.

Étape 12

En les sortant du four, ils sont un peu mous, servez-vous d'une palette large pour les décoller sans les casser.

Étape 13

Régalez-vous!

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