Amandin des Bénédictins
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Par admin
- 20-06-2024 09:18
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1h 20
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Moyenne
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Moyen
Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Fouet cuisine
- 1 Saladier
- 1 Four
- 1 Moule à cake
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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20 min
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1h
Étape 2 Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé, mélangez au fouet et incorporez les oeufs un à un, en battant bien.
Étape 3 Ajoutez alors la poudre d'amandes, la farine et la levure en pluie, puis
Étape 4 la Bénédictine, sans cesser de fouetter vivement jusqu'à obtention d'une
Étape 5 pâte homogène.
Étape 6 Préchauffez le four à 200°C (th. 6).
Étape 7 Graissez un moule à cake avec le reste de beurre. Versez-y la pâte et enfournez pour 1 h.
Étape 8 Laissez tiédir avant de démouler le gâteau sur le plat de service.
Étape 9 Servez-le accompagné d'une crème anglaise.
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